Entrevistas
[ENTREVISTA] Euronovis x VitaFoods 2021: el comienzo de algo más grande
Euronovis presenta sus innovaciones nutracéuticas en VitaFoods 2021, con enfoque en recubrimientos naturales y formulaciones sin dióxido de titanio. La asociación con Nicomac Europe asegura continuidad productiva e innovación constante.
01. ¿Qué representa VitaFoods para Euronovis?
En primer lugar, será la oportunidad de recuperar el contacto humano, de volver a hablar en persona con nuestros clientes después de un largo tiempo en el que esto ha sido imposible. Podemos trabajar a distancia, pero el componente humano es fundamental. En cuanto a VitaFoods en particular, es un evento muy importante para el sector nutracéutico. Reúne a la mayoría de las empresas y personas que operan en el campo de las ciencias de la vida, incluidos distribuidores, fabricantes, organizaciones de fabricación por contrato y clientes finales que comercializan los productos. Para nosotros es una oportunidad imperdible, un formidable escaparate internacional; como saben, Euronovis está especializada en el recubrimiento de formas sólidas orales nutracéuticas, principalmente en Italia, pero en los últimos años nos estamos esforzando por fortalecer nuestras actividades con clientes extranjeros, especialmente a nivel europeo. También podemos proporcionar servicios de consultoría a nuestros clientes, ofreciendo, si se solicita, sugerencias sobre el tipo de recubrimiento, el desarrollo de formulaciones alternativas, la mejora de recubrimientos actualmente en el mercado. En los últimos años, además, también estamos trabajando en procesos de granulación a pequeña escala; de todos modos, nos estamos organizando para proporcionar un servicio completo en un futuro próximo.
02. ¿Cuáles son las novedades presentadas?
Estaremos en Ginebra para presentar nuestros servicios, para mostrar las competencias y la oferta de Euronovis a quienes aún no nos conocen en el ámbito internacional. Sin duda, el mayor interés será por nuestras novedades, principalmente relacionadas con los recubrimientos con polímeros naturales y las formulaciones libres de dióxido de titanio. La creciente atención de los usuarios finales por la naturalidad de los productos empuja al mercado hacia soluciones más ecológicas y los clientes nos piden sobre todo sustituir los pigmentos sintéticos por pigmentos de origen natural (plantas, algas, etc.). El caso del dióxido de titanio, por otro lado, surge de estudios recientes realizados en Francia que han llevado a la suspensión de la comercialización de productos alimenticios que contienen TiO2. Estos estudios han destacado los riesgos de carcinogenicidad de este compuesto químico, ampliamente utilizado como opacificante, pero que, dado su tamaño, podría penetrar en las células humanas dañando el ADN. Para proporcionar productos aún más seguros, por lo tanto, Euronovis también ofrece a los clientes soluciones totalmente libres de dióxido de titanio, que mantienen lo más posible inalteradas las características estéticas del producto final en comparación con las formulaciones anteriores.
03. Euronovis y Nicomac Europe. ¿Qué ventajas ofrece esta asociación?
Formamos parte del grupo Nicomac y en nuestro centro de producción a las afueras de Milán utilizamos la maquinaria y las salas blancas de Nicomac Europe, tanto para nuestras actividades de recubrimiento como para las de granulación. Con Nicomac Europe, cuya planta se encuentra a pocas decenas de metros de la nuestra, tenemos una colaboración que va más allá de la simple relación cliente/proveedor. Entre las dos empresas se ha establecido un intercambio basado en el apoyo mutuo: Euronovis es un formidable y constante banco de pruebas para los equipos y sistemas modulares de Nicomac Europe, capaz de proporcionar a esta, que es una de las empresas líderes en el sector a nivel internacional, feedback y sugerencias para la mejora técnica de sus máquinas de recubrimiento y granulación. Por otro lado, Nicomac Europe proporciona a Euronovis soporte técnico de ingeniería para los equipos, garantizando intervenciones inmediatas en caso de necesidad y, por lo tanto, una excepcional continuidad productiva para nosotros y para nuestros clientes. Es importante destacar cómo Euronovis está comprometida en asegurar el máximo de innovación con importantes y continuas inversiones: este año se ha adquirido una segunda bombo “Lab 50” y el año pasado el “Easy Coater 200“. Además, para el próximo año, llegarán un bombo 400 ATEX (equipado con sistema Munters para trabajos de baja humedad) y un 250 perforado. En el frente de la granulación, también en 2022 adquiriremos de Nicomac Europe un High Shear Mixer (NICOMIX 75-200) y un lecho fluido (NICOBED 120) que nos permitirán completar también el parque de máquinas al servicio de las operaciones de granulación a gran escala.
