La pellettisation dans le secteur nutraceutique

La pellettisation représente aujourd’hui l’une des technologies les plus innovantes et prometteuses dans la production de formes solides orales pour le secteur nutraceutique.

Déjà largement utilisée depuis plusieurs années dans l’industrie pharmaceutique, cette méthodologie permet d’obtenir des pellets nutraceutiques sphériques, uniformes et parfaitement contrôlés en taille, garantissant un dosage précis et constant des principes actifs.

Son introduction dans le domaine nutraceutique, encore à ses débuts mais fortement soutenue par Euronovis, apporte tous les avantages des technologies pharmaceutiques avancées : amélioration de l’efficacité, sécurité accrue, optimisation des processus de production et personnalisation des formulations selon les besoins cliniques ou commerciaux.
Les intégrateurs alimentaires en pellets représentent ainsi une nouvelle génération de produits nutraceutiques à haute valeur technologique.

Qu’est-ce que la pellettisation et pourquoi est-elle utilisée?

La pellettisation est un procédé technologique qui transforme des mélanges de poudres en petites unités solides sphériques appelées pellets.

Ces microparticules constituent une forme orale multiparticulaire capable d’offrir :
une excellente uniformité de distribution des actifs ;
une libération contrôlée ;
une biodisponibilité améliorée par rapport aux comprimés ou capsules traditionnels.

Grâce à leur petite taille, les pellets traversent facilement le pylore et atteignent rapidement l’intestin sans être fortement affectés par les phases digestives gastriques. Cela permet :
une meilleure ciblage des actifs
des temps d’absorption plus rapides
une plus grande régularité de l’effet biologique.

La flexibilité des pellets nutraceutiques permet également d’associer plusieurs principes actifs dans une même dose, ouvrant la voie à des formulations personnalisées et innovantes.

Les principales techniques de production des pellets

Dans les secteurs pharmaceutique et nutraceutique, deux grandes approches de pellettisation sont principalement utilisées.

1. Powder Layering : l’enrobage sur noyaux inertes
   Cette technique consiste à appliquer progressivement des poudres actives sur un noyau inerte à l’intérieur d’une turbine ou d’un lit fluidisé.
   L’ajout contrôlé de liants et de solvants permet d’obtenir des pellets sphériques uniformes avec des dimensions et une teneur en actif précisément définies selon les spécifications du produit.
   Cette méthode offre :
   une grande précision de dosage
   une excellente homogénéité
   une forte flexibilité de formulation.

2. Extrusion et sphéronisation
   Cette méthode garantit :
   une excellente homogénéité ;
   une densité optimale ;
   une très bonne fluidité des pellets.
   Elle est particulièrement adaptée aux productions industrielles à grande échelle et permet également :
   de réduire les temps de production ;
   d’optimiser l’utilisation des matières premières ;
   d’obtenir des pellets à haute résistance mécanique.

Les deux technologies permettent de moduler :
la taille des pellets
leur porosité
la vitesse de libération des actifs.
Le formulateur dispose ainsi d’un contrôle total sur le profil de libération et les performances du produit final.

Grâce à son expertise pharmaceutique, Euronovis accompagne les entreprises dans le choix de la technologie de pellettisation la plus adaptée, la plus efficace et la plus compétitive.

Les avantages des pellets dans les compléments alimentaires

Dans le secteur nutraceutique, les intégrateurs alimentaires en pellets ouvrent de nouvelles perspectives de formulation.

• Meilleure absorption intestinale
  Le transit gastrique rapide des pellets favorise une absorption plus efficace des actifs au niveau intestinal.

• Association de plusieurs actifs
  Les pellets permettent de combiner plusieurs ingrédients avec différents profils de libération dans une même capsule, un stick ou un sachet.

• Grande polyvalence galénique
  Les pellets nutraceutiques peuvent être intégrés dans:
  des capsules
  des sticks
  des sachets
  des formes orodispersibles.

• Stabilité physico-chimique accrue
  La structure des pellets protège les principes actifs et améliore leur stabilité.

• Meilleure acceptabilité pour le consommateur
  Les pellets sont plus faciles à avaler et particulièrement adaptés:
  aux enfants
  aux seniors
  aux sportifs.

• Valeur esthétique et fonctionnelle
  Leur forme régulière et la possibilité de les colorer offrent un design premium et différenciant.

Applications des pellets nutraceutiques
L’approche pellet-based est particulièrement intéressante pour :
les formulations multivitaminées et multiminerales
les probiotiques
les compléments pour le bien-être gastro-intestinal
la nutrition sportive
les formulations à libération contrôlée.
Dans tous ces domaines, la personnalisation du dosage et la précision de libération constituent des éléments clés de performance.

Innovation et personnalisation : l’expertise Euronovis

L’application des technologies de pellettisation nécessite des compétences avancées en ingénierie de procédé et un contrôle rigoureux des paramètres de production.

Grâce à son expertise en
coating, granulation, extrusion/sphéronisation, pelletisation nutraceutique Euronovis accompagne les entreprises nutraceutiques du développement de la formulation jusqu’au produit fini.

Chaque projet est entièrement personnalisable :
choix de la technologie
taille des pellets
couleur
profil de libération
conditionnement final.

L’objectif est de transférer au secteur nutraceutique la précision et la qualité du monde pharmaceutique afin de garantir :
sécurité ;
efficacité ;
compétitivité sur le marché.